Nože v kuchyni : jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál! /

Další autoři: Wareing, Marcus, 1970-
Médium: Kniha
Jazyk: Česky
Vydáno: Praha : Fragment, 2014
Vydání: 1. vyd.
Témata:
Štítky: Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
LEADER 01591nam a2200409 a 4500
001 89292
005 20160805095258.0
008 141106s2014----xr ---e-------------cze-d
015 |a cnb002637121 
020 |a 978-80-253-2241-3  |q (brož.) :  |c 299.00 Kč 
040 |a DCG501  |e AACR2  |9 1  |b cze 
041 1 |a cze  |h eng 
080 |a 641/642 
245 0 0 |a Nože v kuchyni :  |b jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál! /  |c Marcus Wareing ... [et al. ; z anglického originálu ... přeložila Lucie Schürerová] 
246 1 3 |a Jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál! 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Praha :  |b Fragment,  |c 2014 
300 |a 224 s. :  |b barev. il. 
504 |a Obsahuje rejstřík 
505 0 0 |t Terminologický slovník 
650 0 4 |a příprava jídel  |3 ph634637 
650 0 4 |a krájení  |3 ph849325 
650 0 4 |a nože  |3 ph115469 
650 0 4 |a cookery  |2 eczenas 
650 0 4 |a meals preparation  |2 eczenas 
650 0 4 |a cutting (cookery)  |2 eczenas 
650 0 4 |a knives  |2 eczenas 
653 0 |a gastronomie  |a nože  |a druhy  |a krájení  |a filetování  |a vykosťování 
655 4 |a handbooks, manuals, etc  |2 eczenas 
655 4 |a pictorial works  |2 eczenas 
700 1 |a Wareing, Marcus,  |d 1970-  |7 ola2014846717  |4 aut 
765 0 |t Knife skills 
901 |b 9788025322413  |f 1. vyd.  |o 20141118 
910 |a DCG501 
998 |a 002637121 
999 |d 89292 
993 |0 0  |1 421350158486  |4 0  |6 641_642000000000000  |7 0  |9 108445  |a 209.30  |b 0  |c 158486  |d 2014-12-04  |e 0  |f DOSP  |g 641/642  |h 299.00  |i Nakladatelský servis  |j 127  |l DOSP  |n 0  |r 2019-07-10  |s 2014-12-04  |t 5  |w 2016-08-05  |y KN  |z PE  |v B